Montes Claros, 20 de maio de 2022, por Hévila Meireles — O brócolis é o vegetal crucífero de coloração verde intenso. Possui talo macio, folhas e hastes constituídos por uma fina camada de tecido e um caule central avermelhado. É rico em vitaminas A, C e do complexo B, Zinco, Ferro e Potássio. Além disso, auxilia na prevenção de várias doenças, como câncer e problemas cardiovasculares. Deste modo, os benefícios do brócolis que você está prestes a conhecer podem te surpreender.
O brócolis é pertencente à família Brassicaceae. Trata-se de uma hortaliça que pode ser consumida crua ou cozida. Além disso, esta planta é rica em nutrientes importantes para a saúde e deve ser consumida com regularidade. Portanto, conhecer os benefícios do brócolis é importante para se poder incluir essa hortaliça na dieta de forma adequada.
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Os benefícios do brócolis para a saúde
Os benefícios desta hortaliça vão, desde o auxílio na digestão, até a prevenção do câncer. Aliás, pode parecer exagero, mas as substâncias presentes neste vegetal são realmente surpreendentes. Inclusive, de acordo com Samantha Cerquetani, em colaboração para o site Viva Bem da UOL, em 5 de maio de 2020, incluir mais brócolis na dieta pode prevenir problemas cardíacos. Isso porque o vegetal contém fibras, potássio, magnésio e antioxidantes que fazem bem para a saúde do coração. Desta maneira, veja na sequência os demais benefícios:
Previne o câncer
Os benefícios do brócolis para a prevenção do câncer foram comprovados em inúmeros estudos científicos. O vegetal é rico em sulforafano, um composto que aumenta a atividade dos genes anticancerígenos do nosso organismo. Além disso, possui diversas vitaminas e minerais que ajudam a proteger a saúde contra o câncer.
Reduz os riscos de problemas cardiovasculares e anemia
O consumo regular de brócolis reduz os riscos de problemas cardiovasculares, como infarto e derrame. Do mesmo modo, o vegetal é rico em ácido fólico, magnésio e potássio, que ajudam a manter a saúde do coração. Ele é rico também em ferro, essencial para a produção de hemoglobina e para a prevenção da anemia.
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O brócolis é bom para a digestão e para o sistema imunológico
Por ser rico em fibras, seu consumo auxilia na digestão e no controle do peso. Semelhantemente, as propriedades antioxidantes do vegetal evitam a formação de gases e aumentam a absorção dos nutrientes. No entanto, será que esta planta realmente fortalece o sistema imunológico? Sim! As vitaminas A, C e do complexo B, essenciais para o fortalecimento do sistema imunológico são abundantes em suas flores.
Agora que o Almanaque apresentou os benefícios do brócolis, vale lembrar também que um consumo frequente desta planta estimula o metabolismo, além de ser um alimento detox. Então, por ser baixo em calorias, ele pode ser um excelente substituto para os alimentos ricos em gorduras e açúcares.
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