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Sopa de legumes: Para um jantar leve e rápido

Faça uma maravilhosa sopa de legumes para saborear em seu jantar.

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Quarta Feira, 13 de outubro de 2021, na coluna de Robson Lemes no Tecnonotícias, aprenda uma sopa de legumes maravilhosa para fazer em seu jantar. Aqui você se mantém saudável e bem informado.

Sopa de legumes sempre é uma boa pedida para quem não dispensa uma alimentação lotada de nutrientes e benefícios. Além do mais, é muito bom para variar na cozinha, devido a grande quantidade existentes de legumes.

Por isso, hoje você irá aprender a fazer uma rica sopa de legumes, que envolve muita textura e bastante sabor. Temos absoluta certeza de que irá adorar e sempre vai querer fazer em sua casa.

Sopa de Legumes

Sopa de legumes: Para um jantar leve e rápido - Imagem por Pixabay
Sopa de legumes: Para um jantar leve e rápido – Imagem por Pixabay

Ingredientes:

  • Óleo – 1 colher ( sopa )
  • Cenoura – 1 unidade
  • Cebola – 1 unidade
  • Batata – 1 unidade
  • Água -1,5 litro
  • Sal – Á gosto
  • Pimenta do reino – Á gosto
  • Tempero pronto – Opcional
  • Abóbora – 1/2 xícara (chá)
  • Maxixe – 1/2 xícara ( chá )
  • Macarrão – 100 gramas

Como preparar:

  • Para que o resultado final seja uma sopa muito saborosa, é necessário refogar a cebola no óleo, juntamente com a cenoura e a batata, para que o fundo da panela pegue o gosto de ambos.
  •  Coloque a água, o sal e a pimenta do reino. Também pode colocar aqueles temperos prontos de sachê ou cubos, mas é totalmente opcional. Cozinhe tudo por mais ou menos 10 minutos.
  • Após isso, coloque o macarrão de sua preferência e deixe que cozinhe até que o macarrão fique al dente, ou se quiser mais mole, deixe por 15 minutos.
  • Se quiser, pode acrescentar cheiro verde no fim do processo, ou para decorar.
  • Por fim, é só servir!

Por que fazer?

É uma comida muito saudável, principalmente para quem costuma jantar ou comer qualquer coisa no fim de um dia bem cheio, ainda mais que leva uma alimentação saudável a qualquer hora do dia.

Os legumes carregam uma grande variedades de nutrientes e vitaminas essenciais para manter a energia diante de dias cheios. Então, vale muito a pena fazer a receita e se deliciar, pois jantar uma sopa saudável é sempre a melhor opção.

E aí, o que acha de fazer essa receita e surpreender em casa? Quantas vezes por semana você costuma consumir legumes? Pense e comente aqui, queremos saber!

Até logo!

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